白菜很簡(jiǎn)單,切好之后起鍋放入3大勺豬油,豬油融化之后楊禹就聞到非常香的豬油味道,放入大蒜子爆香,然后倒入切好的白菜爆炒,放入辣椒面和鹽以及味精繼續(xù)翻炒,其它的都不用放,打過(guò)霜的白菜經(jīng)過(guò)這么簡(jiǎn)單的烹飪,味道是非常好的,特別讓楊禹上頭,南瓜先炒一下,然后加水燉,放入鹽和味精,等到燉爛之后放入一點(diǎn)蔥花就可以了,先倒入菜籽油,等到菜籽油冒煙的時(shí)候放入一些豬油,然后姜蒜爆香,倒入鱔魚(yú)開(kāi)始快速翻炒,30秒左右倒入料酒和醬油繼續(xù)爆炒,然后青大蒜葉子和辣椒一起下去爆炒,最后放上鹽和味精繼續(xù)翻炒就可以出鍋,。
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